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Mostrando postagens de Julho 1, 2013

Edição 901 | Ano IV

São Paulo / SP
Produção de alimentos orgânicos deve crescer 300% em 10 anos no BrasilNa última década, a produção de alimentos orgânicos cresceu mais de 300% no Brasil. O número foi apresentado durante a Bio Brazil Fair, que acontece até o dia 30 de junho em São Paulo. Apesar do mercado conseguir estimar o desenvolvimento do setor, o mesmo não acontece quando precisa mapear o número de agricultores. Isso porque a maioria das vendas feitas no setor são diretas, de produtor para  consumidor. O coordenador Executivo do Organics Brazil – projeto que reúne 12 empresas exportadoras do setor –, Ming Liu, afirma que o consumidor atual busca alimentos saudáveis e seguros. “O atual cenário econômico brasileiro aponta que o mercado de orgânicos vem crescendo de forma significativa, seguindo a tendência dos consumidores em busca de produtos saudáveis e seguros”, disse Ming Liu. Segundo o executivo do mercado orgânico, “cada vez mais o mercado vem crescendo, novos produtos com maior valor agregado …